Pjenušac Pervino

Naša avantura u svijetu pjenušaca započela je, naravno, pjenušcem dobivenim tradicionalnom ili klasičnom metodom, odnosno sekundarnom fermentacijom u boci. Pervino pjenušac ima lijepu slamnato žutu boja. Dok čaša miruje iz nje izviru brojni i sitni mjehurići. Miris je fin i ugodan. Na prvo mirisanje javlja se nota zrele breskve koju prati nota kvasca i kroasana, a na drugo mirisanje slijede note suhih badema, cvijeta bagrema i korice kruha. Vino je izvrsne kakvoće i harmonično te se na after tasteu javlja nota zrele dunje.

Temperatura serviranja: 6-8 °C

Gastro preporuka: Eno gastronomski izvrsno paše uz kamenice ili sirove škampe.